Custodire il patrimonio di un territorio è il valore condiviso dal personaggio di copertina di questo numero di Cesena IN Magazine 01/23. Albarosa Zoffoli, Lady Chef premiata, promuove la tradizione e la cultura gastronomica romagnola. Mentre l’agronomo Sergio Guidi, presidente dell’associazione i Patriarchi della Natura, dedica la sua vita a tutelare la biodiversità e gli esemplari di alberi più antichi.
Incontriamo su Cesena IN Magazine 01/23 poi le imprese nate dalle idee degli ex studenti di Ingegneria biomedica di Cesena, diventate eccellenze nel loro campo, e riscopriamo la diga di Ridracoli. Parliamo della ritrovata popolarità dei giochi da tavolo e del ritorno ad antichi mestieri come quello del liutaio, proiettandoci poi nei nuovi mercati come quello della canapa con l’azienda CBWeed. Infine, torniamo a parlare di sport con il Giro d’Italia 2023 e con una disciplina sempre più seguita, la pole dance.
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