Rosella Mengozzi è maestra di cucina dell’associazione culturale ‘Saperi e Sapori’, fondata nel 2002, e ideatrice degli appuntamenti del gruppo ‘Vicini Vicini’ di via De Tomai.
FOOD AND WINE
C’è un luogo a Marina di Ravenna che non si lascia trovare facilmente. Quasi nascosto, senza insegne appariscenti, lontano dalla movida. Eppure, a pochi passi dal porto turistico, si scopre un piccolo tempio della mixology contemporanea: Aguardiente.
C’era una volta una giovane attrice e scrittrice, appassionata di storie, di ogni tipo. Oggi è diventata una tra le celebranti più ricercate dell’Emilia-Romagna.
Nel corso del tempo, Piero Meldini ha pubblicato alcuni romanzi di successo.
Con il suo nuovo libro traccia un percorso attraverso 15 secoli di storia della cucina riminese.
Per loro il cibo è buono quando è giusto, sano e di qualità, quando le produzioni non danneggiano l’ambiente, quando le condizioni lavorative e i salari dei produttori sono equi.
Romagnolo doc, nato a Cesena ma poi trasferitosi a Cervia, il quarantaseienne Rudy Travagli ha fatto il pieno di premi.
Due new entry e sei conferme nel firmamento gourmet della Romagna, secondo la Guida Michelin 2025, giunta alla settantesima edizione.
“Oggi tutti avvertono il bisogno di una vita diversa, di vivere in armonia sia con gli altri, sia con la natura. Al Villaggio Arcadia questo sentimento diventa reale".
“Non mi interessa l’estremismo ma la purezza nel piatto, è questo che stupisce ed è anche l’elemento che spero apra la mente".
